たのしいことをやってみる
まだまだ できること たくさん
やってみた

初心者が、植木鉢で野菜『中葉しゅんぎく』を育ててみた。

秋になり涼しくなってきました。

今回は、植木鉢で野菜を育ててみたシリーズ第2弾として、

中葉しゅんぎく』を育ててみます。

野菜作り初心者で、ずぼらなわたしですが、無事収穫までたどりつけるのでしょうか?

種まきから収穫までを随時記録していますので、暖かい目でご覧ください。

超簡単?植木鉢でつくれる野菜!『中葉しゅんぎく』

ずぼらなわたしが、第2弾として、簡単に育てられそうな野菜をいろいろ調べてみました。

選択条件は?

  • 簡単か?←ずぼらなので。
  • 連続して収穫できるか?←楽しみが続く方がいいので。(摘み取りタイプ)
  • 植木鉢に収まるか?←土地が無いので。
  • 10月種まき。←今植えたいので。

いろいろ調べた結果、第2弾は『中葉しゅんぎく』に決定!

 

『サラダレタスミックス5』植木鉢栽培!2年目チャレンジ 昨年同様、台風や長雨で、また野菜がお高くなっていますねぇ。 葉物野菜は一段と高い! なので、昨年挑戦した、植木鉢で『...

 

植木鉢にタネをまいた。(10月3日)

必要な物

  • 植木鉢(ちょっと大きめ)
  • 園芸用軽石
  • 培養土(野菜用)
  • スコップ
  • チャレンジ精神(少々)

植木鉢に園芸用軽石を、底に適当にひいて、培養土を入れる。

適当(発芽率が低そうなので多めに)にタネをまいて、薄~く土をかける。

発芽するまでは、水を切らさないようにして、直射日光が当たらない風通しの良い場所に置いておく。

園芸用軽石を下に敷く。

 

多めにタネをパラパラってまきます。

 

タネの上に薄~く、やさしく土をかぶせます。

あまり多く土をかぶせると、重たくて芽が出てこないかも?

芽が出てきた。(10月7日)5日経過

かわいい芽が沢山出てきました。

前回同様、芽が出るのか?不安だったので、一安心。

これから先は、前回同様ユーチューブ等は、あまり見ないで、思うようにやってみます。

5日で一斉に芽が出てきました。ちょっと出過ぎ。ギッシリ!!

日中は日光にあてる。(10月9日)7日経過

今日から日中は日光にあてるようにしました。

タネをまき過ぎたみたいで、ギッシリぎゅーぎゅーになってきました。

発芽率が55%となっていたので、不安でタネまき過ぎました。

順調に育っているようです。育ちすぎ?

 

液体肥料を与える。(10月11日)9日経過

1週間に1度、液体肥料を与えます。(わたしは、日曜日の朝って決めてます)

液体肥料は、500倍に薄めて与えます。

500mlのペットボトルに液体肥料1ml入れて、水を満杯に入れる。

 

間引いて土寄せをする(10月16日)13日経過

思い切って間引きました。(もったいないけど)

ピンセット等で、大きい芽を残してやさしく間引きました。

植木鉢いっぱいにぎゅーぎゅー!

 

ピンセットで、思い切って間引きしました。

 

せっかく芽を出したのに、申し訳ないです。

 

茎が土に隠れるように、土を少し足して、やさしく土寄せしました。

100均の極小スコップが便利。

 

だいぶスッキリしてきました。

さらに間引いて土寄せをする(10月20日)17日経過

またまた、混み合ってきたので、再度間引きして土寄せ。

間引いた分が、やっぱりもったいと思い、もう一つの植木鉢に植えてみました。

右側が間引いた分を植え替え分。育ってくれるでしょうか?

植え替えるときは、根っこを痛めないように、土ごとごっそり、抜いた方がいいかな?

 

しゅんぎくらしいギザギザの葉が、大きくなってきました。

間引いた分を食べてみた(10月30日)27日経過

急に葉が、大きくなってきて、植木鉢がぎゅーぎゅーになってきました。

もったいないけど、またまた、間引きました。

急に、葉が大きくなってきて、ぎゅーぎゅー!

 

これが、最後の間引き?

 

間引いたのもおいしそう!

 

今日は、豆乳鍋だったので、間引いたしゅんぎく入れてみました。

小さくても、しっかり、しゅんぎくの香りがして、美味しかったです。

祝!第一回目収穫!(11月3日)31日経過

かなり大きく育ってきたので、収穫することにしました。

何回も収穫できるように、一節の新葉が出ているところを残して、収穫してみました。

(注意!摘み取りで収穫する場合は、摘み取りタイプと記載のあるタネを選んでね)

新葉が出ているところの少し上を切ってみました。

説明書には、2節残してって書いてあったのですが、この場所であっているのでしょうか?

ちょっと切りすぎたかも?ちょっと心配。

切った下の小さい新葉が、また、大きくなっていくらしい。

収穫後は、こんな感じで、寂しくなりました。

 

たくさん収穫できました。

摘みたてのしゅんぎくは、柔らかく香りもよく、とっても美味しかったです。

 

再生中!(11月6日)34日経過

第1回収穫から3日後、脇のかわいい新葉が大きくなってきました。

3日でこんなに育ってくるなんて、植物の生命力って凄いですね。

再生中!(11月14日)42日経過

脇目がだいぶ大きくなってきました。

ちょっと混み合って、葉が折れている!

またまた、間引いて、5株にして様子を見てみます。(何回間引くんだよ!)

 

間引き植え替え分が、大きく混み合ってきたので、間引いて食べました。

間引き分は、お味噌汁に入れて美味しくいただきました。

 

こっちの鉢は、3株くらいにして、そのまま大きく育ててみようかと思います。

どのくらい大きくなるのか?

再生中!と間引き分の成長(11月19日)47日経過

再生中の鉢は、こんな感じで、大きくはなってきています。

でも、切ったのが下過ぎたのか?何か横に広がってきています。

これが正解なのか?しばらく様子を見ます。

 

間引きの別鉢もだいぶ立派になってきました。

大きく育ってから、前回より、もっと上側を切って収穫してみようかと思います。

祝!2回目収穫(11月23日)51日経過

脇芽が大きくなり、密集してきたので、2回目の収穫しました。

脇芽の上を切る。

祝!間引き分の植木鉢1回目収穫(11月23日)51日経過

間引きした分は大きく育ててますが、密になりすぎたので、1回目の収穫しました。

前回は、切ったのが下過ぎた感じだったので、成長点(脇芽)をもっと残して収穫してみました。

今回は、脇芽をたくさん残してみました。

 

お昼は、餅のしゃぶしゃぶで、美味しくいただきました。

 

夜は定番のお鍋で美味しくいただきました。

長い葉を少し間引く(11月28日)56日経過

しゅんぎくは、葉が横に広がるので、植木鉢では少しきついですかね。

葉が重なって、折れたりしているので、少し葉を間引いてみました。

少しスッキリ!

 

間引いた葉は、水を入れたボールに入れておくと長持ちしますよ。

 

間引いた分は、お蕎麦にちょい足し。

祝!3回目収穫(12月5日)63日経過

脇芽が大きく育ってきたので、3回目の収穫。

脇芽たくさんあるので、まだまだ収穫できそう。

真鯛の潮汁の薬味になりました。

祝!4回目収穫(12月11日)69日経過

しゅんぎくは寒さに強いみたいですね。

元気に育っています。

限界になってきたので、4回目の収穫。

たくさん収穫できました。

 

収穫後はこんな感じです。ちょっとスッキリ。

しゅんぎくの天ぷらも美味しい。

ショック!不注意でしゅんぎく枯らす!

しゅんぎくの植木鉢は、夜は玄関の中に置いています。

不注意で、玄関の芳香剤を倒してしまい、中の液体がしゅんぎくにかかってしまいました。

数分でみるみる変色!!

翌日、完全に枯れてました(T_T)しゅんぎく頑張ってたのに、ごめんなさい。m(_ _)m

まだ、もう一鉢あるので、大切に育てます。

祝!6回目収穫(12月25日)83日経過 栽培終了(完)

今回の6回目の収穫で、中葉しゅんぎくの植木鉢栽培は終了としました。

まだ、収穫できそうでしたが、だいぶ植木鉢からはみ出た感じになってしまったので、

もう限界かなと思いました。

最後は大量に収穫!正月の雑煮の分まで確保。

12月は寒いので、ボールに水を入れて茎をつけておくと、常温でも2週間くらいは十分もちますよ。

 

感想

今回はじめて植木鉢で中葉しゅんぎくを育ててみましたが、意外とうまくいきました。

ただ、しゅんぎくの摘み取りタイプ場合、脇芽を伸ばして収穫していくやりかたでは、

どんどん横にはみ出てくるので、植木鉢にはあまり向かないかも?

前回のサラダレタスミックスに比べて、成長速度が遅く、収穫の楽しみが

ちょっと少ない感じでした。

83日間いろいろありましたが、とっても楽しめました。

やっぱり、野菜栽培は超楽しい!植木鉢ですが。

次は何を育てようかな?

『サラダレタスミックス5』植木鉢栽培!2年目チャレンジ 昨年同様、台風や長雨で、また野菜がお高くなっていますねぇ。 葉物野菜は一段と高い! なので、昨年挑戦した、植木鉢で『...

 

おまけ。収穫残を七草がゆ風で食す!2022年1月7日

昨年収穫を終えた植木鉢の中葉しゅんぎくさんが、まだ元気にしていたので、

本日1月7日の七草がゆの日に因んで、それっぽくしゅんぎくがゆにして食べてみました。

サッパリとして、とてもやさしいお味でした。

これで、正月の暴食はチャラということですね。(^_^)

収穫後も元気でしたが、全CUT。お疲れ様。

具は、しゅんぎくと大根を塩ゆでして、小さく刻んで投入!

とても、やさしいお味のおかゆさんになりました。

完!!

ABOUT ME
よしな
《長崎》在住の ”よしな” と申します。異国情緒&ネコ香る長崎より愛と勇気を込めて発信中!

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。