超簡単”白玉ぜんざい”を作ってみた(作り方とレシピ)

スイーツの中でも白玉大好きですね。

白玉と名の付くものは、全部好きですけど。

白玉ぜんざい・白玉あんみつ・白玉入りのかき氷等々。

特に、和菓子屋さんでよく『白玉ぜんざい』を買って食べます。

なので、白玉大好き人間として、１回自分で作ってみることにしました。

白玉の材料

ボールに白玉粉入れる。

水を少しずつ入れながら、コネコネする。

耳たぶくらいの固さまでコネコネする。　

ちょっと固いかなくらいで、丸めてみる。

水入れすぎて緩すぎたと思ったら、粉を足してOK(またコネコネ)

パサついていても、以外と丸まります。

丸まったら皿に置いていく。

そのままだと皿にくっつくので、クッキングシートをひく。

鍋にお湯を沸かして白玉を投入。

浮かんでくればOK。

すぐさま氷水で冷やす。

後は器に入れて、小豆あんこを乗せればできあがり。

超簡単！白玉ぜんざい！

はじめてでも意外とうまく作れました。

もっちもちで歯ごたえが良く、お店のやつと同じでした。

それと、残った白玉は器に入れて冷蔵庫で保存して次の日に食べました。

冷蔵庫に保存では、堅くなってしまいますが、レンジで軽く”チン”(数秒)したら、作りたてにもどりました。

あんこ(小豆)の手作りは次回挑戦しようかと思います。

白玉だけなら、ほんと簡単。

自分で作ると好きなだけ食べれますよ。

皆さんも一度挑戦してみてはいかがでしょうか？