最近キャンプ流行っていますが、『メスティン』がいろいろ使えて超便利。
見た目もかわいらしく、とてもお気に入りです。
そんな『メスティン』で1合のご飯を美味しく炊く方法をちょっとご紹介。
キャンプでも、お家でも簡単に美味しいご飯がいただけます。
準備する物
- メスティン(トランギア)
- お米：洗う手間省くなら無洗米 1合
- 水：200ml。無洗米なら220mlくらい。
- 炊き上がりの好みや気温等の条件で水の量は調整。いろいろ試してみる。
- ポケットストーブ
- 固形燃料：25ｇ又はコンパクトガスバーナー等
- ステンレス受け皿
- 革手袋
- テーブル
メスティンは購入時は、エッジにバリがあるので、紙ヤスリ等で、処理が必要。
『メスティン』で美味しく『1合』のご飯を炊く方法
お米は水に漬けて、水を吸わせておく。
無洗米を1合メスティンへ入れて、水を220ml入れる。
最重要：約30分～1時間程お米を水に漬けておく。
これをしないと芯が残ったり、ふっくら美味しく炊けません。
時間ない時にすぐ炊いたら、食べれはしましたが、全然美味しくなかったですね。
固形燃料でほったらかし炊飯（自動炊飯)
ポケットストーブに固形燃料25gをセットして、火をつける。
そのまま放置で楽ちん。
蒸らし
固形燃料が燃え尽きたら、メスティンをひっくり返して、
タオル等でくるんで10分～20分蒸らします。
タオルでくるまないでも、少し長めに蒸らせばOK。
コンパクトバーナーで炊飯の場合
水に漬けるとこまでは同じ。
コンパクトバーナーをセット。
五徳が、不安定な時は、バーナーパッド(網)を準備。
火は中火の少し弱火よりくらい。
10分程で湯気が出てきます。
そのまま5分程すると、グツグツ音→『チリチリ音』に変わります。
ここで、火から外して、メスティンをひっくり返してタオルで巻いて、
約10分～20分蒸らします。
イワタニ ジュニアコンパクトバーナー は、名前の通り、超コンパクトで、
使いやすく、かっこいい！おすすめです。(超ロングセラー品)
『混ぜご飯の素』で簡単ビビンバ
わたしは、面倒くさがりなので、いつも『混ぜご飯の素』を使ってます。
炊きたてのご飯に混ぜるだけなので、簡単美味しい。
混ぜるだけのビビンバは特におすすめですね。ピリ辛でクセになる美味しさ。
再生栽培で育てた小ネギを大量投入。
ネギ入れるだけで、全然違いますね。
タコとか海鮮を入れるとさらに美味しい！
是非、皆さんお試しください。
