最近、室内(お部屋)で野菜を育てていますが、
今回は、鍋の季節にかかせない『水菜』を、土を使わない水耕栽培でチャレンジ。
室内(お部屋)でも、うまく育ってくれるでしょうか?
成長課程は、随時更新していきます。
- 『室内(お部屋)での水耕栽培』に必要な物
- 種を撒く 2022年10月10日 チャレンジ開始
- 発芽! 2022年10月12日 (2日経過)
- 一気に発芽! 10月14日(4日経過)
- 間引き&増しハイドロボール! 10月15日(5日経過)
- 間引き&光量対策してみた 10月23日(13日経過)
- 間引き&ハイドロボール追加 10月29日(19日経過)
- 太く大きくなってきた? 11月7日(28日経過)
- 順調に成長中? 11月13日(34日経過)
- 順調に成長中? 11月20日(41日経過)
- 祝!収穫! 11月26日(47日経過)
- 再生中? 12月3日(54日経過)
- 再生中 12月11日(62日経過)
- 祝!再生1回目収穫! 12月18日(69日経過)
- 祝!再生2回目収穫! 1月7日(89日経過)
- 祝!再生3回目収穫! 1月29日(111日経過)
- 枯れた?からの復活! 2月26日(139日経過)
- 祝!再生4回目収穫! 3月4日(145日経過)
- 祝!再生5回目収穫! 完! 4月2日(174日経過)
- まとめ 感想
『室内(お部屋)での水耕栽培』に必要な物
種 | 水菜の種 |
---|---|
容器 | ザル付きの容器(100均の容器) |
ハイドロボール | 小粒か中粒 |
液体肥料 | 微粉ハイポネックス |
やる気 | 少々 |
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221010-10-720x405.jpg)
水菜の種は、超ちっちゃくて堅そう。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221010-13-720x405.jpg)
100均のザル付き容器
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221010-4-720x405.jpg)
100均のハイドロボール(小粒)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221010-7-720x405.jpg)
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種を撒く 2022年10月10日 チャレンジ開始
水菜の種は堅いので、発芽しやすくするため、半日~1日程、水に漬けておきます。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221010-15-720x405.jpg)
よく洗った容器に、ハイドロボールを入れて、パラパラっと種を撒く。
手は、よく洗って作業する。(雑菌が移らないように)
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最初から薄めた液体肥料をあげていきます。
発芽するまでは、霧吹き等でやさしく水やりします。
乾かないように、クッキングペーパー等をかけて、さらに霧吹きで湿らせます。
直射日光を避けた、明るいところに置いておきます。
発芽するまで、水を切らさないように。
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液体肥料は、『微粉ハイポネックス』を選択。
『微粉ハイポネックス』は、成分のカリが19で、根っこが元気に育つので、水耕栽培向き。
水耕栽培時は、1000倍に薄めて使います。
2Lのペットボトルに液肥作って使うと便利。
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![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/09/Salad-Lettuce-hydroponics_2-720x405.jpg)
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水耕栽培定番の液体肥料『ハイポニカ』でもOK。
発芽! 2022年10月12日 (2日経過)
2日で発芽し始めました。
かわいい芽がたくさん。毎回発芽はうれしいですね。
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一気に発芽! 10月14日(4日経過)
ハートっぽいキュートな葉が、可愛らしい。
いつもの如く、種撒き過ぎですかね!発芽率も良過ぎますね!
ここからは、日の当たる窓際に置くようにします。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221014-1-720x405.jpg)
間引き&増しハイドロボール! 10月15日(5日経過)
やっぱり、光量が少ないせいで、徒長しますね。
(ここの窓際は、午前中しか直射日光入らない)
苗もギュウギュウなので、間引きして、ハイドロボールを追加しておきます。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221015-1-720x405.jpg)
間引きして、少しスッキリしました。
ここからは、液体肥料は底に1cm程度溜まるように入れる。
根っこには空気も必要なので、水の入れすぎに注意!
毎日確認して、減っているようだったら、足すようにします。
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間引き&光量対策してみた 10月23日(13日経過)
順調に大きくはなってきました。水菜のギザギザの葉が出てきました。
ここで、再度間引き。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221022-1-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221022-4-720x405.jpg)
間引き分は、お刺身のつまで美味しくいただきました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221022-6-720x405.jpg)
光量不足対策(アルミ箔で囲う)
窓際の光量が足らないようなので、台を高くして、アルミ箔の囲いを作ってみました。
これで、徒長が止まると良いのですが。
この台は、ダイソー製品ですが500円です。
よさそうだったので、買ってみました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/Light-intensity-up-22-720x405.jpg)
囲いは、100均のコンロ用アルミパネルを加工。
サイズ的にちょうど良い。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/Light-intensity-up-23-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/Light-intensity-up-31-720x405.jpg)
これで、光量大幅アップ?
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221023-3-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221023-4-720x405.jpg)
間引き&ハイドロボール追加 10月29日(19日経過)
光量対策は、うまくいっているようで、成長が早くなったような気がします。
またまた、密集してきたので間引き。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221025-7-720x405.jpg)
引き抜くと、他の苗もついてきそうだったので、根元をハサミで切りました。
ハサミを使うときは、雑菌防止の為に、熱湯消毒してから使用してくださいね。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221025-2-720x405.jpg)
徒長がひどいので、限界までハイドロボールをモリモリで追加してみました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221026-1-720x405.jpg)
これが、限界なので、見守るしかないですね。
間引き分は、サラダレタスミックス5の収穫にトッピングして美味しくいただきました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/Salad-Lettuce-hydroponics-20221029-4-720x405.jpg)
太く大きくなってきた? 11月7日(28日経過)
土寄せしたのが良かったのか、茎が太くなってきたように感じます。
若葉も増えてきたので、このまま大きくなってくれれば良いのですが。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221107-1-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221107-2-720x405.jpg)
順調に成長中? 11月13日(34日経過)
茎も葉も大きくなってきたのですが、
徒長がきついので、葉の重さに耐えきれず倒れてきました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221113-1-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221113-3-1-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221113-5-720x405.jpg)
1本様子見に抜いてみましが、根元が細くて弱々しい。
たぶん、お店で売っているような、わっさーって感じにはならないと思いますが、
辛抱強くお世話します。
順調に成長中? 11月20日(41日経過)
どうにか成長はしているようですが、横に広がりすぎて収拾が付かなくなってきました。
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根っこチェック:根っこは白くて元気そうです。
ザル+受け皿は、こんな感じで、根っこチェックできるのが良いです。
根っこ見ると、頑張って生きてるって感じがしますね。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221120-1-720x405.jpg)
祝!収穫! 11月26日(47日経過)
20cmを超えて、もう限界になったので、収穫しました。
約1ヶ月半、徒長がきつかったので、収穫できるまで大きくなるのか、
不安でしたが、何とか収穫できて、よかったです。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221126-3-720x405.jpg)
お店で売ってるように、どっさりとはなりませんでしたが、
5株で結構な量を収穫できました。
(ボールに水入れておくと長持ちします。)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221126-4-720x405.jpg)
海鮮モッツァレラサラダ(シャキシャキの歯ごたえがGood)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221126-9-720x405.jpg)
& ペペロンチーノ水菜トッピング。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221127-1-720x405.jpg)
2cm程残して、ここから再生栽培をやってみます。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221126-5-720x405.jpg)
再生中? 12月3日(54日経過)
元気な若葉が出てきました。
このまま再生してくれるとうれしいのですが。
水のやり過ぎに気をつけながら、またお世話していきます。
(水やりは、持ち上げて軽くなったと感じたら、あげるようにしています。)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221203-720x405.jpg)
再生中 12月11日(62日経過)
ペースは遅いですが、順調に再生しているみたいです。
だいぶ大きくなってきました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221211-3-720x405.jpg)
祝!再生1回目収穫! 12月18日(69日経過)
もう限界になってきたので、再生1回目の収穫としました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221218-4-720x405.jpg)
沢山収穫できました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221218-5-720x405.jpg)
今日は、とても寒い日だったので、湯豆腐で美味しくいただきました。
シャキシャキした水菜の食感が、湯豆腐に合いますね。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221218-10-720x405.jpg)
まだ、再生してくれるでしょうか?
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20221218-6-720x405.jpg)
祝!再生2回目収穫! 1月7日(89日経過)
前回収穫から約20日、年越しちゃいましたが、
無事、2回目の収穫となりました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230107-1-720x405.jpg)
大量収穫!
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230107-2-720x405.jpg)
水炊きの材料に追加して、美味しくいただきました。
鍋と水菜の相性は抜群!シャキシャキでうまい。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230107-4-720x405.jpg)
まだ、頑張れるかな?
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230107-3-720x405.jpg)
祝!再生3回目収穫! 1月29日(111日経過)
前回収穫から約20日で、またまた収穫できるまで再生。
水菜の生命力も凄いですね。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230129-2-720x405.jpg)
3回目の収穫。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230129-3-720x405.jpg)
スープに大量投入で美味しくいただきました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230129-5-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230129-4-720x405.jpg)
枯れた?からの復活! 2月26日(139日経過)
今日朝見てみたら、萎れてました。枯れた?
容器を持ち上げてみると『軽い!』水切れでカラカラ!やばい!
慌てて液体肥料を投入。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230226-720x405.jpg)
夕方には復活してました。植物の生命力恐るべし!
水の管理は大切ですね。
容器に液体肥料あげたときの重さを覚えておいて、軽くなってきたらあげる。
毎日のチェックを欠かさない!
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-202302261-720x405.jpg)
祝!再生4回目収穫! 3月4日(145日経過)
今週、水切れで枯れかけましたが、なんとか復活して4回目の収穫。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230304-1-720x405.jpg)
大量に収穫することができました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230304-2-720x405.jpg)
またまた、湯豆腐鍋で大量消費
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/09/Salad-Lettuce-hydroponics-20230305-1-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/09/Salad-Lettuce-hydroponics-20230305-5-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230304-3-720x405.jpg)
祝!再生5回目収穫! 完! 4月2日(174日経過)
前回収穫から約1ヶ月。
限界に到達。再生5回目の収穫となりました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230402-1-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230402-4-720x405.jpg)
野菜たっぷり豚しゃぶで美味しくいただきました。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230402-5-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230402-20-720x405.jpg)
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230402-16-720x405.jpg)
一株枯れて、後も元気ないので、これにて終了とします。完!
長い間お疲れ様でした。
![](https://yoshinagaki.com/wp-content/uploads/2022/10/mizuna-hydroponics-20230402-2-720x405.jpg)
まとめ 感想
初めて、水菜を室内(窓際で)でハイドロボール水耕栽培しましたが、
意外とうまくいきましたね。
室内栽培なので、害虫とかの被害もありませんでした。
再生も5回もできたので、大満足。
道具や材料も、液体肥料と種以外は100均ので十分でした。
収穫は容器が小さいので、少なめですが、
味や食感は市販のものと変わらなかったですね。
注意点は、水菜は水が大好きなので、水を切らさないようにすることと、
高温に弱いことでしょうか。
皆さんも、一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか?